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Recebi ontem minhas seis garrafas do vinho Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2006. Abasteci minha adega, que agora tem lugar para mais três garrafas. Ontem mesmo abri uma. Nada especial, apenas para acompanhar uma pizza e degustar uma amostra da recente aquisição.

Gosto deste vinho, mas não encontro nada de mais nele. Casual, para o dia-a-dia. Mesmo sendo da safra de 2006, parece um pouco jovem, não dando para comparar com grandes argentinos da mesma variedade. Poucas notas de madeira e taninos suaves. Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras bem agradáveis, como groselha e cereja.

Como um colega me disse, um vinho para ser aberto sem peso na consciência, para ocasiões normais. Acompanha bem massas ao molho vermelho e carnes. Parece ser um vinho com potencial de guarda. Acredito que bem armazenado pode crescer bastante e durar até 2011. Vou arriscar e guardar uma garrafa até lá.